Produzione locale secondo le nostre tradizioni
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L’ispirazione è venuta in collaborazione con la mia amica Stefania Campanella, scrittrice del libro “Formentera non esiste”.
Come dice Stefania: “Se Formentera fosse un profumo sarebbe quello dell’Elicriso che cresce spontaneamente sull’isola, inebriando del tipico odore simile alla liquirizia chi attraversa i suoi sentieri sterrati e le sue spiagge più incontaminate”.
Isla è un liquore artigianale realizzato interamente a mano. Una essenza di isola nata dall’amicizia, dalla passione e dalla voglia di sentirsi lì in qualsiasi momento.
Liquori artigianali italiani di altissima qualità dalle materie prime selezionate, con acqua filtrata, depurata e rivitalizzata per dare la massima purezza e un sapore unico. La produzione e vendita del nostro liquore artigianale a Perugia, Terni, Spoleto e in tutta Italia, è dedicata a chi cerca un prodotto naturale ed esclusivamente fatto a mano. Ogni bottiglia respira l’atmosfera di artigianalità e di quel tempo che serve per ottenere il meglio. Puoi gustare tutto ciò in ogni nostro liquore.
Grazie all’esclusivo sistema Pi-power che trasforma l’acqua corrente in acqua potabile con le qualità delle sorgenti naturali più pure, l’acqua che utilizziamo è priva di qualsiasi sostanza nociva, ideale per eliminare scorie e tossine dal corpo.
IBBUR nasce a Spoleto, da un’idea di Raffaella Ricci e dalla sua passione nel creare nuovi liquori da diversi aromi, ottenendo dei liquori di altissimo livello….
I nostri Liquori/Amari artigianali a Perugia, Terni, Spoleto, vengono realizzati interamente a mano, senza coloranti, conservanti o altri aromi il cui processo garantisce un prodotto di altissima qualità. Le spezie utilizzate nei liquori artigianali, per lo più biologiche, vengono poste a macerare con alcool a 96% vol. per un periodo che varia dai 5 ai 40 gg a seconda del tipo di amaro. Finita la macerazione, dopo un primo filtraggio grossolano, viene aggiunto lo sciroppo di acqua e zucchero; il prodotto così ottenuto viene fatto riposare qualche giorno per permettere il naturale deposito delle sostanze rilasciate dalle droghe e poi rifiltrato accuratamente. Le fasi successive sono l’imbottigliamento e l’etichettatura; anche queste effettuate a mano senza nessun tipo di processo automatico o industrializzato. In fase di lavorazione utilizziamo solo acqua ultra filtrata, la cui purezza assicura un sapore unico al prodotto finito e che permette di distinguere e degustare l’unicità e la peculiarità delle spezie naturali utilizzate.
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