Description
Produzione e vendita di liquore al per macerazione Ginepro completamente artigianale, con un procedimento interamente fatto a mano e che esclude ogni tipo di conservante e colorante o di lavorazione industriale.
Liquore al Ginepro
La nostra ricetta del liquore al Ginepro si ottiene lasciando macerare per 10 giorni le bacche di ginepro biologiche insieme all’alcool ed a coriandolo, cardamomo, qualche grano di pepe, la cannella e la scorza di arancia amara e limone. Questo amaro viene filtrato per ben due volte a distanza di circa un mese e poi imbottigliato e pronto per la vendita.
Che sapore ha il liquore al Ginepro?
Il sapore ricorda molto quello del Gin distillato, forte e aromatico, ma l’unione con le altre spezie e lo zucchero rendono il gusto più delicato, morbido e avvolgente. Particolarmente indicata per un palato più sensibile.
Processo naturale
La macerazione, il filtraggio, l’imbottigliamento e l’etichettatura avvengono rigorosamente a mano.
Utilizziamo acqua ultrafiltrata, sterilizzata e rivitalizzata per dare il massimo della purezza ai nostri liquori.
La maggior parte delle spezie usate nei nostri liquori sono di origine BIOLOGICA ossia sono state coltivate senza diserbanti o alcun prodotto chimico.
Proprietà
Le bacche di ginepro sono un ottimo digestivo. Le tisane leniscono il mal di gola, alleviano l’asma e la bronchite e favoriscono la guarigione da raffreddore e influenza. Inoltre favoriscono la diuresi e liberano dalle tossine.
Curiosità
Nel ‘700 la peste era ritenuta curabile con l’utilizzo di fumigazioni o medicamenti fatti con ginepro, che si riteneva potesse curare persino i tumori, le paralisi, gli avvelenamenti, la lebbra, la perdita di memoria, i dolori del parto e i problemi di fegato.
Importante
Evitare l’uso delle bacche del Ginepro in caso di insufficienza renale.
